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viernes, 20 de junio de 2014

jueves, 15 de mayo de 2014

I Certamen del Pintxo en Tudela (17-25 de mayo 2014)


Un total de 20 bares participarán en el Primer Certamen de Pintxos de Tudela.


Premios para los que voten

El certamen contempla dos categorías de premios. El primero busca dar protagonismo a los propios tudelanos y visitantes, ya que serán ellos los que elijan con sus votos su pincho favorito de todos los que se presentan al concurso. 

Podrán hacerlo a través de los cupones que aparecerán durante los días del concurso en las páginas de la Edición Tudela y Ribera de Diario de Navarra, que tendrán que entregar en la oficina del periódico en la capital ribera (plaza Sancho El Fuerte, nº 8 bajo). 


El ganador recibirá una placa acreditativa. Además, y como una forma de reconocer la participación, Diario de Navarra sorteará tres premios entre todos los que emitan su voto.

Premios del jurado

La otra categoría será la que elija un jurado formado por especialistas gastronómicos. Sus miembros se dividirán en tres grupos que se repartirán los bares participantes para ir probando los pinchos. Una vez hecha la ronda por todos los bares, se reunirán los tres jurados para poner en común sus opiniones y elegirán los finalistas.

A partir de ahí, el jurado volverá a visitar los bares seleccionados para elegir al ganador, segundo y tercer clasificado, que recibirán una placa como reconocimiento a la calidad de sus pinchos en este primer certamen de la capital ribera. 

Los bares y sus pinchos


  1. Al Andalus (Carnicerías, 13). 'Tierra y Mar' (calabacín relleno con langostino).
  2. La Estrella (Carnicerías, 12). Alcachofa rellena de puerro y gamba sobre crema de trigueros.
  3. La Taberna (Carnicerías, 12). Patata rellena.
  4. Lizarrán (Muro, 27).
  5. Casa Lola (Mercadal, 26).Corazón de la Mejana.
  6. Le Bistrot (Fuente del Matadero, 19). Cebollicas estofadas al aroma de la Mejana.
  7. Pasaia (Horno Pasaje, 3). Rollitos de hojaldre con verduras.
  8. Jack (Carnicerías, 2). Puerro relleno de verduritas salteadas con fondo de calabacín.
  9. Isidro (Roso, 13). 'Anika' (tostada, solomillo, cebolla caramelizada, mermelada de tomate, nueces, pasas y queso de cabra rallado).
  10. Josema (San Jaime). Pasta Brik con mousse de espárragos.
  11. La Fuente (San Jaime, 3). Cebollica caramelizada rellena de marisco.
  12. Lupita (Concarera, 4). Hojaldre de calabacín a la plancha con fina crema de queso y crujiente de alcachofa y torrezno.
  13. Moncayo (Merced, 1). Nido de verduras.
  14. Iruña (Muro, 11). Revuelto de Carramurillo.
  15. Aragón (plaza Fueros, 2). Milhojas de calabacín.
  16. Diamante (plaza Fueros, 4). Alcachofa frita con hongos, ajos tiernos, puerro y gambas.
  17. Strauss (plaza Fueros, 12). Alcachofas de Tudela rellenas con jamón ibérico, trigueros y setas con cama de crujiente de puerro y espárragos.
  18. Quei Plaza (plaza Fueros, 5). Tomate relleno.
  19. Y Punto (Herrerías, 66). Pinchitos de calabacín de la tierra.
  20. Los Quillos (plaza Constitución, 13). Milhojas de berenjena con alcachofas al foie y crujiente de espárragos.

domingo, 20 de abril de 2014

XX Jornadas de Exaltación de la Verdura (Del 25 de abril al 4 de mayo celebramos las Fiestas de la Verdura 2014)

Anualmente, se celebran en Tudela unas completas jornadas que ensalzan la gastronomía riberaEstas jornadas son, sin duda, la excusa perfecta para acercarse a la capital ribera y deleitarse con su rico mundo gastronómico que hará las delicias de los paladares exigentes. 

  
Cartel XX Jornadas Verdura

Esta celebración tiene su origen en los años 80 con la entonces llamada

Semana de la Verdura. Recorridos gastronómicos, con menús especiales y pinchos de verduras, concursos de nuevas recetas, jornadas técnicas, concursos escolares, cursos de cocina, muestras gastronómicas, catas, conforman un programa atractivo y completo, con su cenit en la primera semana de mayo con mesas redondas, el Pregón de la Verdura y la entrega de galardones organizados por la Orden del Volatín, y la propia fiesta de la verdura con participación y degustaciones populares. 



Han realizado el Pregón de la Verdura periodistas, restauradores y otras personalidades entre las que a modo de ejemplo citamos, a D. Luis del Olmo, D. Ramón Sánchez Ocaña, D. Cristino Alvarez (Caius Apicius), D. Pedro Subijana, Vicente del Bosque, etc.

Como valor añadido, se realizan torneos de pelota, representaciones teatrales, visitas culturales y conciertos.

miércoles, 5 de marzo de 2014

Fin de semana comercial en Tudela (del 7 al 9 de Marzo 2014)

¿Tenéis planes para este fin de semana? Podeis pasar un fin de semana comercial en Tudela, donde se celebrarán las siguientes actividades:

Las Carpas-Casetas del Paseo del Queiles acogerán la primera actividad


 
De viernes 7 a domingo 9, llega el Mercado de las Viandas que tendrá lugar en las Carpas-Casetas instaladas en el Paseo del Queiles. 

El horario de la Feria será: 11:00-14:00 y de 17:00 a 21:00

Este ya tradicional Mercado de las Viandas, oferta infinidad de deliciosos productos.


 

En la Estación de Autobuses, la VIII Feria del Comercio y el Stock


Por su parte, las Asociaciones de Comerciantes de Tudela, junto al Ayuntamiento, han organizado para este domingo día 9 de marzo la VIII Feria del Comercio y el Stock.

El horario de la Feria será desde las 10,00 hasta las 20,30 horas de manera ininterrumpida.

En la misma estarán presentes 21 stands en donde se podrán encontrar productos muy variados: moda juvenil, moda de caballero y señora, moda infantil, zapatos, perfumes y productos de belleza, cigarros electrónicos, artículos para el hogar, limpieza, decoración, mobiliario, antigüedades y souvenirs de Tudela.

La organización ha puesto a disposición de los clientes un castillo hinchable para que los más pequeños puedan entretenerse, totalmente gratis.

sábado, 15 de febrero de 2014

V Media Maratón Ciudad de Tudela

El 16 de febrero se celebrará la 5ª Media Maratón Ciudad de Tudela, una cita que muchos corredores esperan, donde se vive un ambiente muy especial.

by diariodenavarra.es

viernes, 14 de febrero de 2014

Balsa de Pulguer

La Ribera Navarra es una zona que destaca por su multitud de zonas húmedas y embalses, la mayoría construídas por el hombre aprovechando las características naturales del terreno. En ellos se desarrollan ecosistemas típicos de medios acuáticos, instalándose en algunos de ellos especies muy raras o en peligro de extinción. Por zonas húmedas se entiende aquellas que mantienen un nivel más o menos permanente de agua durante todo el año.
La Balsa del Pulguer, situada a caballo entre los términos municipales de Cascante y Tudela,es reserva natural y LIC por su gran valor ecológico. Es un humedal rodeado de un hábitat estepario de gran importancia.